肾炎的饮食食谱

发布时间: 2014-12-20 07:42:23      来源:39健康网

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肾炎的饮食食谱
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  肾炎食谱概述急性肾小球肾炎简称急性肾炎,可有多种原因引起,以链球菌感染的急性肾炎最为多见。链球菌感染中,主要为上呼吸道感染,其次为皮肤感染;其他病因如细菌、病毒、霉菌、原虫等感染,或对花粉、食物等过敏,所引起的变态反应性疾病

  

 

  临床以血尿、水肿、蛋白尿、高血压为主要症状。是内、儿科的常见病、多发病,任何年龄均可发病,但以学龄儿童最为多见,青少年次之,中年及老年较少见。 慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎,是多种病因所致,而以免疫炎症为主,可原发或继发于其他疾病。

  肾炎病程长,尿常规检查常有蛋白尿、血尿、管型尿。早期肾功能可正常,但大多数患者有不同程度的肾功能减退。可发生在不同年龄,以青中年多见,男性多见。多数因急性肾炎治疗不及时或是治疗措施不当,而导致慢性肾炎,病变为局灶性或弥漫性。多数起病缓慢,隐匿。营养原则急性期应限制水分及钠盐的摄入,以减轻水肿,避免循环充血和高血压脑病的发作,促进其自然恢复。要求提供易消化、忌盐或低盐、富有维生素饮食

  急性肾炎的饮食食谱

  1、主食及豆类的选择小米、高粱米、蚕豆、赤小豆、玉米面、大米、麦淀粉等。

  2、肉蛋奶的选择鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、青鱼、黑鱼、银鱼、猪肉、猪肾、乌鱼、鸡肉、鸭肉等;胆固醇高者应以补充鱼类优质蛋白为主。

  3、蔬菜的选择冬瓜、黄瓜、胡萝卜、荠菜、生菜、青椒、西葫芦、茄子、白菜、金针菜、菜花、莴笋、卷心菜、番茄、丝瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、笋、马兰头、山药、莲藕、草菇、紫菜、荸荠等。

  4、水果的选择西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、猕猴桃、草莓、菠萝、橄榄、李子、苹果等。

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